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Batata 4 queijos em camadas

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Ingredientes

1 kg de batata monalisa ou inglesa

1 pitada de sal a gosto

1 pitada de pimenta do reino a gosto

150 gramas de mussarela

150 gramas de queijo provolone

200 gramas de requeijão cremoso

50 gramas de parmesão ralado

Modo de preparo

1. Corte as batatas em rodelas, coloque em uma panela para cozinhar até que elas fiquem bem macias.

2. Em seguida escorra a água, tempere com sal e pimenta do reino a gosto

4. Unte um refratário com azeite e forre o fundo com metade da batata.

5. Cubra com mussarela, coloque o provolone e por cima o catupiry.

6. Adicione o restante das batatas, espalhe com cuidado e finalize com parmesão ralado e uma pitada de orégano.

7. Leve ao forno a 230ºC por cerca de 25 minutos ou até o queijo derreter e gratinar por cima.

8. Depois disso é só servir e aproveitar.

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