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Hot Dog no Palito (Corn Dog)

corndog

Ingredientes

Salsicha
½ xícara (chá) de Leite
½ xícara (chá) de Farinha de Trigo (s/ fermento)
½ xícara (chá) Fubá (mimoso)
1 Ovo
1 Colher (sopa) de Fermento Químico
½ colher (chá) de Sal
Pimenta do Reino
Óleo para Fritar

Preparo

Corte as salsichas ao meio e finque um palito de churrasco
Em uma tigela coloque o ovo, leite e bata apenas para misturar rapidamente.
Junte a farinha de trigo, fubá e tempere com sal, pimenta do reino e misture bem até ficar uma massa lisa.
Finalize adicionando o fermento químico em pó e misture bem.
Passe a massa para um copo alto e é só afundar a salsicha nessa mistura e colocar direto no óleo quente para fritar até dourar.
Consuma ainda quente para que fique crocante por fora e macio por dentro.

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