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Molho para cachorro quente

Phoenix-Dog-Recipe

Molhinho para hot dog de festa ou para juntar a família? Tome nota dos ingredientes para 500gr de salsicha:

2 colheres de azeite ou óleo vegetal

1 cebola pequena picada

2 dentes de alho picado

½ pimentão amarelo ou vermelho picado (se for verde use um pouco menos na receita).

2 colheres de sopa de salsinha picadinha

5 tomates picados sem sementes ou meia lata de extrato de tomate

Uma xicara de água

500gr de salsicha cortadas ou inteiras

Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de fazer

Refogue a cebola e o alho até dourar, depois adicione o pimentão e as salsichas, tomates, cubra com água e cozinhe por 10 a 12 minutos em fogo médio até o molho engrossar. Adicione sal e pimenta a gosto e por último a salsinha. Misture e está pronto! Bon appetit! J

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