Bolo cremoso é sempre uma gostosura! Este é fácil de fazer, ótima opção para o café da tarde e ainda vai te deixar com mais tempo para curtir a família. Rende 16 porções e leva apenas 45 minutos para o preparo, confira!
- 2 xícaras de leite
- 3/4 xícaras de leite de coco
- 3/4 xícaras de açúcar
- 1 xícara de fubá
- 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão (ou queijo de minas curado) ralado
- 2 colheres (sopa) de fermento químico em pó
- 1 pitada de sal
- 3 unidades de ovo
- Aqueça o forno a 180 °C.
- Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo.
- Despeje em uma assadeira de 20 x 30 cm, untada com manteiga.
- Asse no forno por 50 minutos ou até que esteja dourado.
- Retire do forno, deixe esfriar completamente e corte em quadrados.