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Bolo cremoso é sempre uma gostosura! Este é fácil de fazer, ótima opção para o café da tarde e ainda vai te deixar com mais tempo para curtir a família. Rende 16 porções e leva apenas 45 minutos para o preparo, confira!

 

  • 2 xícaras de leite
  • 3/4 xícaras de leite de coco
  • 3/4 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de fubá
  • 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão (ou queijo de minas curado) ralado
  • 2 colheres (sopa) de fermento químico em pó
  • 1 pitada de sal
  • 3 unidades de ovo

 

  • Aqueça o forno a 180 °C.
  • Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo.
  • Despeje em uma assadeira de 20 x 30 cm, untada com manteiga.
  • Asse no forno por 50 minutos ou até que esteja dourado.
  • Retire do forno, deixe esfriar completamente e corte em quadrados.

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