Receita prática e muito saudável! Além de ser uma alimento de fácil digestão, o peixe envolve melhorar a memória, a concentração e prevenir doenças cardiovasculares!
- 6 filés de peixe (merlusa ou pescada)
- 1 tomate picado
- 1/2 cebola ralada (pode ser picada ou fatiada)
- 1 colher de sobremesa de alho picado
- 1 tablete de caldo de camarão dissolvido em 1/2 xícara de água quente
- Suco de 1/2 limão
- Sal a gosto
- Coentro picado a gosto
- 1 vidro de leite de coco
- Tempo de preparo: 30 Minutos
- Rendimento: 5 porções
- Em um refratário coloque os filés lado a lado
- Vá espalhando por cima o tomate, a cebola, o alho, o caldo de camarão, o suco de limão, o sal, o coentro o leite de coco
- Cubra a forma com o papel alumínio
- Leve ao forno por mais ou menos 20 minutos, ou até que esteja cozido
- Sirva com arroz branco