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Todo mundo adora pizza, mas não gosta de ameaçar a dieta, não é mesmo? Separamos uma receita prática, rápida e saudável de Pizza Fit. Ideal para manter a forma e se deliciar sem culpa.

 

Ingredientes da massa:

  • 1 ovo inteiro
  • 3 claras
  • 1 colher de sopa cheia de massa de Tapioca pronta
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de chá de óleo de canola

Recheio Marguerita:

  • 1 colher de sopa de cebola picada
  • 2 fatias médias de queijo minas frescal light picado
  • 3 fatias médias de tomate
  • Manjericão e pimenta à gosto
  • Sal opcional

 

  • Misture bem todos os ingredientes, menos o óleo, em um recipiente ou no liquidificador
  • Unte a frigideira antiaderente com o óleo, se ficar excesso tire com um guardanapo
  • Depois de aquecida, despeje a massa e tampe
  • Deixe por uns 5 minutos em fogo médio/baixo, até a parte de cima ficar mais consistente, ou, se desejar, vire para assar o outro lado também
  • Após a massa ficar pronta, baixe o fogo, coloque o recheio e tampe novamente até derreter e chegar ao ponto desejado
  • Dica: Com o fogo médio/baixo não corre o risco de queimar e deixa a massa bem douradinha para ficar bem parecida com a massa de pizza tradicional

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