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E continuando as receitas inspiradas no pais anfitrião da copa do mundo 2018, temos a Salada Russa. Conhecida como Salada Olivier na pelos russos, é uma receita leve e prática, ideal para servir como entrada ou acompanhamento. 

Ingredientes:

– 1 abacaxi picado em cubos e escorrido;

– 300 g de peito de peru defumado picado em tirinhas;

– 1 vidro de palmito picado em rodelas;

– 1 vidro pequeno de azeitonas verdes picadas;

– 100 g de uva passa sem caroço;

– 1 lata de milho verde em conserva escorrida;

– 1 dente de alho amassado;

– 1 vidro pequeno de maionese (200 g);

– 1 caixa de creme de leite (200 g);

– Folhas de alface para decorar.

 

Modo de Preparo:

– Misture o creme de leite, a maionese e o dente de alho amassado e reserve

– Misture todos os demais ingredientes e acrescente à mistura de creme de leite e maionese, misturando bem

– Em uma saladeira monte as folhas de alface, coloque a salada e leve à geladeira por 20 minutos

– Ideal para acompanhar lombo de porco ou aves assadas

– Especial para natal

Rendimento: 8 porções

 

 

 

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