Confira nossas dicas que vão te ajudar na hora de desenformar o seu bolo e deixa-lo perfeito. Está imperdível, acesse:
O bolo nunca deve ser desenformado quando está quente nem quando está frio, sua temperatura deve ser morna, caso contrário o bolo pode esfarelar.
Quando atingir a temperatura morna ou ambiente, desgrude primeiro as beiradas com o auxílio de uma faca ou espátula. Capriche na hora de untar a assadeira, ajuda muito.
Uma outra técnica e que ajuda muito é jogar um pouquinho de farinha por cima e bater levemente dos lados, isso basta para que o bolo saia da forma em um estado perfeito.
Uma ultima dica. Se, ao desenformar, o bolo estiver grudado, coloque a fôrma por alguns segundos sobre o fogo baixo. O bolo se soltará perfeitamente do fundo da fôrma.
