Ingredientes
Salsicha ½ xícara (chá) de Leite ½ xícara (chá) de Farinha de Trigo (s/ fermento) ½ xícara (chá) Fubá (mimoso) 1 Ovo 1 Colher (sopa) de Fermento Químico ½ colher (chá) de Sal Pimenta do Reino Óleo para FritarPreparo
Corte as salsichas ao meio e finque um palito de churrasco Em uma tigela coloque o ovo, leite e bata apenas para misturar rapidamente. Junte a farinha de trigo, fubá e tempere com sal, pimenta do reino e misture bem até ficar uma massa lisa. Finalize adicionando o fermento químico em pó e misture bem. Passe a massa para um copo alto e é só afundar a salsicha nessa mistura e colocar direto no óleo quente para fritar até dourar. Consuma ainda quente para que fique crocante por fora e macio por dentro.