Quem nunca precisou de uma receita de bolo de aniversário delicioso e ficou triste com o resultado final? Olhando assim parece que esse bolo é apenas para profissionais, mas nada disso, você vai conseguir fazer um ainda mais lindo e gostoso, tenho certeza!
RECEITA DE BOLO DE ANIVERSÁRIO DE CHOCOLATE E KINDER BUENO
O bom desses bolos que levam tabletes de chocolate em volta é que, se ele sair meio tortinho do forno, a cerquinha de chocolates e a cobertura em cima disfarçam a falta de simetria dele. É uma ótima opção para quem não tem muito jeito para decorar bolos!
Para a massa do bolo
2 xícaras de trigo
1 xícara de chocolate em pó
2 colheres de chá de fermento em pó
200 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
2 xícaras de açúcar
4 ovos
1 xícara de leite
Junte a manteiga com o açúcar e bata até formar um creme fofo e esbranquiçado. Coloque os ovos um a um e bata bem. Junte todos os ingredientes secos e coloque aos poucos na batedeira, intercalando com o leite e batendo bem até incorporar todos eles. Coloque numa forma untada e enfarinhada e asse em forno médio por mais ou menos 40 minutos.
Para o recheio
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de margarina
1 pacotinho de coco
Leve tudo ao fogo e mexa sem parar até desgrudar do fundo da panela.
Para montar
10 pacotes de Kinder Bueno
Brigadeiros para decorar
Brigadeiro mole para servir de “cola” para os chocolates na decoração
Passe o brigadeiro mole nas laterais do bolo para ele servir de cola e manter os chocolates grudadinhos no lugar. Decore a parte de cima com os brigadeiros enrolados em confeito de chocolate. Amarre uma fita na lateral para decorar e manter os chocolates grudados.