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É uma das receitas mais famosas, saudáveisgostosas e, relativamente fáceis de fazer com berinjela. A berinjela é um legume muito versátil que pode ser preparado de várias formas, além de tem um sabor marcante e super gostoso, também é rica em vitaminas e sais minerais.

 

Ingredientes:

• 3 berinjelas;

 500g de carne moída;

 200g de mussarela ralada;

 sal e orégano a gosto.

 

Modo de preparo:

 Corte as berinjelas ao meio e recheie-as com a carne refogada e o queijo ralado

 Coloque sal a gosto e orégano

 Coloque as berinjelas em uma assadeira e leve ao forno médio (180° C) até que o queijo esteja derretido.

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