As temperaturas estão mais baixas, opte por pratos quentes e mais nutritivos no outono. Você pode incrementar a receita com torradas!
Ingredientes
• 4 batatas médias
• 1 tablete de caldo de galinha
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 colher ( sopa ) rasa de sal ou a gosto
• 5 xícaras (chá) de água
• 1 xícara (chá) de couve manteiga cortada em tiras
• 1 lingüiça calabresa defumada cortada em rodelas.
Modo de Preparo
• Na panela de pressão, coloque a batata, caldo de galinha, óleo, água e sal
• Cozinhe por cerca de 10 minutos, começar a contar o tempo depois que a panela começar a chiar, até a batata desmanchar
• Em seguida, bata tudo no liquidificador
• Acrescente as rodelas de calabresa e ferva
• Desligue o fogo e adicione a couve manteiga
• Na hora de servir, coloque um fio de azeite ou croutons