Ingredientes:

  • 600g de farinha de trigo
  • 5g de fermento biológico fresco
  • 25g sal
  • 500ml água

Como fazer:

Mistura tudo, começando pela água, fermento e sal.

Crescente a farinha aos poucos até dar o ponto, cubra com um pano úmido e limpo por 6 horas.

Divida a massa em 4 bolas e deixe crescer por mais 6 horas.

A fermentação está boa a partir de 4 horas.

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *